चेंग्दू इंस्टीट्यूट ऑफ बायोलॉजी, चाइनीज एकेडमी ऑफ साइंसेज द्वारा विकसित हेक्सानोइक एसिड जैव - विनिर्माण तकनीक को चीन में दो बाईजीउ कंपनियों में सफलतापूर्वक लागू किया गया है।
इस तकनीक ने न केवल दुनिया का पहला 500{1}}लीटर पायलट-स्केल ऑपरेशन और चीन का 10-टन बाँझ किण्वन प्रक्रिया का पहला स्थिर संचालन हासिल करके एक बड़ी सफलता हासिल की, बल्कि आश्चर्यजनक मूल्य परिवर्तन भी किया।
यह तकनीक लगभग 30 युआन प्रति टन के अपशिष्ट जल उपचार लागत को 3,000 युआन से अधिक मूल्य के उच्च मूल्यवर्धित उत्पाद में बदल सकती है, जो "पर्यावरणीय ऋण" को "हरित संपत्ति" में बदल देती है।
चेंग्दू इंस्टीट्यूट ऑफ बायोलॉजी, चाइनीज एकेडमी ऑफ साइंसेज की हेक्सानोइक एसिड बायो {{0} विनिर्माण तकनीक, बाईजीउ उद्योग में अपशिष्ट जल उपचार के दर्द बिंदु को संबोधित करती है। पारंपरिक बाईजीयू ब्रूइंग के दौरान उत्पन्न अपशिष्ट जल में न केवल उच्च उपचार लागत और महत्वपूर्ण पर्यावरणीय दबाव होता है, बल्कि कम उपयोग की गई संसाधन क्षमता भी होती है।
हेक्सानोइक एसिड, बाईजीउ स्वाद प्रणाली में एक प्रमुख सुगंध घटक के रूप में, पहले मुख्य रूप से रासायनिक संश्लेषण या पारंपरिक किण्वन पर निर्भर था, जिसके परिणामस्वरूप उच्च लागत, अस्थिर शुद्धता और उच्च प्रदूषण जोखिम होते थे।
वर्षों के समर्पित शोध के बाद, चेंग्दू इंस्टीट्यूट ऑफ बायोलॉजी, चाइनीज एकेडमी ऑफ साइंसेज की एक टीम ने माइक्रोबियल प्रजनन और किण्वन प्रक्रिया अनुकूलन में प्रमुख तकनीकी बाधाओं को दूर कर लिया है, और हेक्सानोइक एसिड के कुशल जैवसंश्लेषण को सफलतापूर्वक प्राप्त किया है।
यह सफलता, किण्वन वातावरण के सटीक नियंत्रण और 500{2}}लीटर पायलट संयंत्र में स्थिर उत्पादन के माध्यम से हासिल की गई, 10-टन-स्केल बाँझ किण्वन तकनीक को आगे बढ़ाती है। यह उत्पादन के दौरान ऊर्जा की खपत और नसबंदी लागत को काफी कम कर देता है, जिससे बड़े पैमाने पर उद्योग अनुप्रयोग में तकनीकी बाधाएं टूट जाती हैं।
सहयोगी शराब कंपनियों के लिए, यह तकनीक न केवल अपशिष्ट जल उपचार लागत को पर्याप्त आर्थिक लाभ में बदल देती है, जिससे प्रत्येक टन उत्पाद का मूल्य 100 गुना से अधिक बढ़ जाता है, बल्कि स्वतंत्र रूप से हेक्सानोइक एसिड किण्वन शोरबा का उत्पादन करके किण्वन गड्ढों के माइक्रोबियल पारिस्थितिकी के तेजी से अनुकूलन को सक्षम बनाता है {{1}गड्ढे के रखरखाव के लिए मुख्य कच्चा माल {{2)। यह प्रीमियम श्रेणी की शराब की किण्वन दक्षता और उपज में उल्लेखनीय रूप से सुधार करता है, जिससे स्वाद यौगिकों की स्थिर पीढ़ी और आपूर्ति सुनिश्चित होती है और अंततः मजबूत मुख्य उत्पाद प्रतिस्पर्धात्मकता का निर्माण होता है।
उद्योग के दृष्टिकोण से, इस तकनीक का कार्यान्वयन दर्शाता है कि मेरा देश बायोमैन्युफैक्चरिंग और ग्रीन सर्कुलर इकोनॉमी के एकीकरण में विश्व स्तर पर सबसे आगे है, जो खाद्य ब्रूइंग, बायोमेडिसिन और अन्य क्षेत्रों में संसाधन रीसाइक्लिंग के लिए एक प्रतिकृति मॉडल प्रदान करता है।
प्रयोगशाला से उत्पादन लाइन तक की यह छलांग कोई आकस्मिक घटना नहीं है, बल्कि सिचुआन तियानफू हाईटेक औद्योगिक पार्क (निर्माणाधीन) के नवाचार परिवर्तन और उन्नत उद्योगों के विकास में वर्षों के समर्पित प्रयासों का एक ज्वलंत प्रतिबिंब है।
14वीं पंचवर्षीय योजना के समापन और 15वीं पंचवर्षीय योजना की योजना के इस महत्वपूर्ण मोड़ पर, यह उपलब्धि न केवल प्रौद्योगिकी संचालित औद्योगिक विकास को बढ़ावा देने में पार्क की मुख्य ताकत को दर्शाती है, बल्कि एक आधुनिक औद्योगिक प्रणाली के निर्माण और उच्च गुणवत्ता वाले क्षेत्रीय विकास की दिशा में एक नई यात्रा की शुरुआत भी करती है।